bullemammans

Min dotter älskar pannkakor hon skulle kunna äta det flera gånger i veckan, men jag är inte lika förtjust i dessa då det är jag som ska steka dom. Men i dag fick hon sin vilja igenom, men det är ju så att jag får ju inte äta dessa skapelser med mjöl så jag hittade ett recept på pannkakor med mandelmjöl. Hade inte sådant mjöl hemma så jag tillverkade det själv, stoppade ner sötmandel i matberedaren och körde för fullt.. och mjöl blev det. Det va inte det lättaste att vända dom men det gick.  Det var helt okej smak på dom och mättande va det. Här kommer receptet för er som vill testa.

Pannkakor med mandelmjöl (2 port)
3ägg
2½dl grädde
1dl mandelmjöl
salt

Blandas som vanlig pannkakssmet, stekes i mycket smör. Serveras med bär och grädde.