bullemammans

I dag har jag testat en ny muffins med chokokola.Det kommer snart 3 tjejer från skolan, och Hampus väntar redan på att få smaka.. sen kommer Josse med tåget i kväll och Max kommer från skolan med Pappa. Undra om det finns nån kvar i morgon??

MUFFINS MED CHOKOKOLA

2 ägg
2 dl socker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
75 g flytande margarin eller smält smör
1 dl mjölk
ca 12-15 chokokola

Strössel man kan strö över på muffinsarna innan gräddning.
50 g smält margarin
1 dl mjöl
3/4 dl socker
2 tsk vanoljsocker
ev 2 msk kakao
Blandas i hop och smulas över muffinsarna.

Vispa ägg och socker pösigt, rör i de torra ingredienserna följt av smör och mjölk. Häll i  smet ca 3/4 av formarna och tryck ner en kola. strö över strösslet om du vill ha det. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 12-15 min.